INGREDIENTS
• 1 pot de paté de carxofa Horta de Santa Clara
• formatge parmigiano i/o formatge de cabra a rodanxes
• fruits secs (nous, avellanes, ametlles…)
• torrades (pa de cereals o integral)
PREPARACIÓ
Encenem el gratinador del forn.
Piquem una mica els fruits secs i reservem.
En una torrada col·loquem una capa generosa de paté de carxofa Horta de Santa Clara. A sobre ratllem el formatge parmigiano generosament i a sobre hi posem els fruits secs.
Si preferim el formatge de cabra, col·locarem els talls a sobre de la capa de paté de carxofa i per sobre hi escamparem els fruits secs.
Abans de servir ho introduirem al forn uns minuts fins que el formatge estigui fos.
Suggeriments: si en lloc de torrades petites fem una llesca de pa de pagès i l’acompanyem d’una truita i tomàquet amanit, tindrem un sopar complert i equilibrat.