Paté d’Albergínia
PRODUCTES
Rentem les albergínies i les coem al forn. Un cop cuites les pelem, tallem i afegim la resta dels ingredients. Emulsionem, envasem manualment i esterilitzem de manera controlada.
Ingredients: Albergínia* (93%), oli d’oliva verge extra*, crema de sèsam* (sèsam*), sal, llimona*, all i pebre vermell picant*. *Procedents d’Agricultura Ecològica. Pot contenir traces de fruits secs de closca.
Sense gluten
Baix en greixos
Sense sucre afegit
Apte per a vegans
Paté de Calçots
Rentem els calçots, una part els preparem per a coure al vapor i una altra per a coure al forn. Un cop cuits els pelem, tallem i afegim la resta dels ingredients. Emulsionem, envasem manualment i esterilitzem de manera controlada.
Ingredients: Calçots* (96%), oli d’oliva verge extra*, llimona*, pebre negre* i sal. *Procedents d’Agricultura Ecològica.
Sense gluten
Baix en greixos
Sense sucre afegit
Apte per a vegans
Paté de Carxofa
Pelem les carxofes fins a obtenir el seu cor. Rentem els cors de carxofa i els coem al vapor. Un cop cuits afegim la resta dels ingredients, emulsionem, envasem manualment, esterilitzem de manera controlada.
Ingredients: Carxofa* (91%), oli d’oliva verge extra*, llimona*, sal, orenga* i pebre negre*. *Procedents d’Agricultura Ecològica.
Sense gluten
Baix en greixos
Sense sucre afegit
Alt contingut en fibra
Apte per a vegans
Paté de Pebrot
Rentem els pebrots i els coem al forn. Un cop cuits els pelem, traiem les llavors i afegim la resta dels ingredients. Emulsionem, envasem manualment, esterilitzem de manera controlada.
Ingredients: Pebrot vermell* (83%), farina de fajol sense gluten*, oli d’oliva verge extra*, llimona*, sal i pebre negre*. *Procedents d’Agricultura Ecològica. Pot contenir traces de fruits secs de closca i sèsam.
Sense gluten
Baix en greixos
Sense sucre afegit
Apte per a vegans
Confitura de Pebrot i Ceba
Rentem els pebrots i els escalivem al forn. Un cop cuits els pelem i traiem les llavors. D’altra banda pelem les cebes i les tallem. Posem en una olla una mica d’oli amb la ceba, seguidament hi incorporem el sucre, el vinagre, les espècies i la resta dels ingredients, ho deixem coure a foc suau. Un cop obtinguda la textura desitjada, envasem manualment, esterilitzem de manera controlada.
Ingredients: Pebrot*, ceba de Figueres*, sucre de canya*, vinagre*, oli verge extra d’oliva*, bitxo* i canyella*. *Procedents d’Agricultura Ecològica.
Sense gluten
Apte per a vegans
Sense colorants ni conservants
Confitura de Tomacó i Ceba
Rentem els tomacons i n’extrèiem la pell i les llavors. D’altra banda pelem les cebes i les tallem. Posem en una olla una mica d’oli amb la ceba, seguidament hi incorporem el sucre, el vinagre, les espècies i la resta dels ingredients, ho deixem coure a foc suau. Un cop obtinguda la textura desitjada, envasem manualment, esterilitzem de manera controlada.
Ingredients: Tomacó*, ceba de Figueres*, sucre de canya*, vinagre*, oli verge extra d’oliva*, bitxo* i canyella*. *Procedents d’Agricultura Ecològica.
Sense gluten
Apte per a vegans
Sense colorants ni conservants
Confitura d’Albergínia i Ceba
Rentem les albergínies, les escalivem al forn i un cop cuites les pelem. D’altra banda pelem les cebes i les tallem. Posem en una olla una mica d’oli amb la ceba, seguidament hi incorporem el sucre, el vinagre, les espècies i la resta dels ingredients, ho deixem coure a foc suau. Un cop obtinguda la textura desitjada, envasem manualment, esterilitzem de manera controlada.
Ingredients: Albergínia*, ceba de Figueres*, sucre de canya*, vinagre*, oli verge extra d’oliva*, bitxo* i gingebre*. *Procedents d’Agricultura Ecològica.
Sense gluten
Apte per a vegans
Sense colorants ni conservants